Para celebrar a gastronomia alentejana, o hotel Vila Galé Collection Elvas, no centro de Elvas, sugere um jantar a quatro mãos esta sexta-feira, dia 14 de junho.
Da autoria dos chefs deste hotel, Alberto Muralhas e Pedro Gaspar, o cardápio inclui couvert, duas entradas, dois pratos principais e sobremesa. Ao longo do jantar, ganharão protagonismo iguarias como Tiborna de pão com filete de sardinha braseada, pimentos assados e couli de tomate fresco e coentros, a Salada de miolo de fava com funcho, rúcula e laranja e peito de pato curado, mas também o Polvo à alentejana e o Tártaro de novilho com gema de ovo curada, rosti de batata e mix de salada. Para finalizar de forma doce, haverá Texturas de citrinos.
Todos os pratos serão harmonizados com vinhos Santa Vitória Reserva.
O jantar a quatro mãos terá início às 20.00 horas, no claustro exterior desta charmosa unidade hoteleira, com uma bebida de boas-vindas. O preço por pessoa é de cinquenta euros (vinhos e bebidas selecionadas incluídos) e as crianças até aos 12 anos têm 50% de desconto.
Para participar, e uma vez que os lugares são limitados, recomenda-se reserva através do email elvas@vilagale.com ou do número de telefone +351 268 244 000.
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