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BORBA: Queijo promovido em certame na quadra da Páscoa

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O queijo de Borba, que constitui uma das principais actividades económicas do concelho, vai estar em destaque num certame, a realizar na quadra da Páscoa, para promover os produtos regionais, divulgou hoje o município.

Trata-se do evento "Queijo e Sabores de Rio de Moinhos - Borba", que começa na sexta-feira, dia 30 de Março às 11:00, e decorre até domingo, dia 1 de Abril, no pavilhão de eventos da cidade, organizado pelo município e Junta de Freguesia de Rio de Moinhos.

Vendido um pouco por todo o país e exportado em pequenas quantidades para vários destinos, o queijo de Borba constitui uma das principais actividades económicas do concelho, estando a maioria dos produtores instalada na freguesia de Rio de Moinhos.

Além do queijo, a iniciativa destina-se também a promover o vinho, enchidos, azeite, pão e doçaria, assim como a gastronomia e o artesanato.

Com este evento, a autarquia de Borba, no distrito de Évora, quer também contribuir para "a melhoria do tecido empresarial" e evidenciar "a qualidade e genuinidade" dos produtos do concelho.

O programa do certame inclui, entre outras iniciativas, visitas a queijarias, "showcooking" sobre artes com queijo, uma exposição sobre o fabrico tradicional do queijo, passeios pedestre e de carroça, cante alentejano, dança, folclore, concurso fotográfico e um colóquio.
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